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食用农产品安全应注意哪些?

添加时间:2019-08-06 15:26:35   浏览次数: 次    【 】   打印   关闭窗口

       水果和蔬菜是健康饮食的重要组成部分。然而,生长在土壤或水中的有害细菌可能会与水果和蔬菜接触并污染它们。新鲜农产品在收获后也可能受到污染,例如在储存或制备过程中。当人们食用了受污染的农产品后,会导致食源性疾病,通常被称为“食物中毒”。因此,当您在享用新鲜农产品时,请遵循这些安全处理提示,以帮助保护您和您的家人。

1、安全选择:
a、选择没有擦伤或损坏的农产品。
b、购买预切,袋装或包装的产品时,例如西瓜的一半或袋装沙拉蔬菜 —— 只选择那些冷藏或被冰包围的物品。
c、将新鲜水果和蔬菜与生肉,家禽和海鲜分开包装起来,从市场上带回家。

2、妥善存放(储存新鲜农产品会影响质量和安全)
a、将易腐烂的新鲜水果和蔬菜(如草莓,生菜,香草和蘑菇)存放在温度为4℃或更低的干净冰箱中。 
b、冷藏所有预先切割或包装的产品。

3、安全分离
保持生肉,家禽和海鲜与生吃的水果和蔬菜分开(以及用于这些产品的厨房用具)。

4、准备任何新鲜农产品时,请先用肥皂和温水洗干净您的手(至少20秒)。

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